Charakteristika školy
Střední škola hotelnictví, gastronomie a služeb SČMSD Šilheřovice, s.r.o. je středoškolskou vzdělávací institucí, která se dlouhodobě zabývá vzděláváním žáků v oblastech gastronomie, hotelnictví, cestovního ruchu, osobních služeb a potravinářství. Uchazečům nabízíme studium v tříletých oborech vzdělání s výučním listem a ve čtyřletých oborech vzdělání s maturitou. Absolventům, kteří již získali příslušný výuční list, nabízíme také dvouleté nástavbové studium.
Naše škola pro Vás také může zajistit veřejné stravování ve školní restauraci v Šilheřovicích, uspořádání rautů, svatebních hostin a oslav k různým příležitostem. Rádi Vás také uvítáme v našich žákovských kadeřnických a kosmetických salónech nebo Vám můžeme nabídnou služby naši školní cukrárny. V omezené míře také zajišťujeme ubytování na našem domově mládeže v Šilheřovicích.
Ze života školy - články a reportáže
Leonardo da Vinci – Praxe, stáž, přiležitost
Projekt programu Leonardo da Vinci "Jen praxe v ČR už nestačí".
Praktická maturita oboru Cestovní ruch - Londýn 2012.
Historie a vývoj školy
Historie středního školství v Šilheřovicích je datována od poloviny 60. let 20. století. Na základě rozhodnutí vedení Krajského svazu spotřebních družstev v Ostravě došlo ke konci měsíce srpna 1966 k přemístění a přestěhování kompletního zařízení OU Kyjovice a OU Sobotín do nově zřízeného OU Šilheřovice, kde byl vyučován tříletý učební obor kuchař - číšník. Od roku 1967 bylo OU Šilheřovice řízeno nadřízeným orgánem - Správa odborných učilišť Praha - Klánovice. V roce 1978 se tento název rozšířil na Správu SOU Praha - Klánovice. Tato škola byla umístěna na zámku v Šilheřovicích, kde od roku 1949 byl domov mládeže pro řecké děti, hornické odborné učiliště OKR a dětský domov pro děti ze Slovenska - Kolárovo
Rozhodnutím MŠMT ČR byla naše škola k 1.9.1996 nove potvrzena do sítě soukromých škol pod názvem Střední odborné učiliště a Hotelová škola SČMSD Šilheřovice s.r.o. Našim zřizovatelem byl a je Svaz českých a moravských spotřebních družstev Praha 3, U Rajské zahrady 3, 130 00. V návaznosti na změny školské legislativy byl v roce 2006 změněn název školy na Střední škola hotelnictví, gastronomie a služeb SČMSD Šilheřovice, s.r.o.
V průběhu 40. leté existence naší školy došlo k výstavbě dvou nových budov, kde byl zprvu umístěn domov mláděže pro ubytované žáky. Tento domov mládeže byl v roce 1995 opraven a v jeho budovách vznikly nové prostory pro školu, která byla přestěhována ze zámku i pro domov mládeže s nižší kapacitou. Také zámek byl v průběhu těchto let několikrát družstvy opravován. Na jaře roku 2008 byl zámek v Šilheřovicích prodán Svazem českých a moravských spotřebních družstev firmě RACIMOLO RONI a.s.
Po celou dobu existence školy dbalo její vedení na zvyšovaní kvalifikace pedagogických pracovníků, což vyústilo začátkem 90. let v rozšíření nabídky učebních oborů o řezníky - uzenáře, cukráře - cukrářky. V této době také vzniklo maturitní studium - obor Hotelová škola( dnesHotelnictví a turismus), která nahradila čtyřletý učební obor s maturitou v oboru kuchař, který zde s drobnými obměnami existoval již od roku 1968. Od roku 1994 jsme také zavedli dvouleté nástavbové studium zakončené maturirou, které je určeno absolventům učebních oborů. V roce 1999 bylo portfolio oborů nabízených školou rozšířeno o čtyřletý učební obor s maturitou Kosmetička a tříletý učební obor Kadeřník V roce 2008 byla opět provedena úprava oborového portfolia, která reagovala na požadavky trhu práce a zájmu o studium v jednotlivých oborech. Nově byly otevřeny obory vzdělání s maturitou - Cestovní ruch a Analýza potravin, dále bylo otevřeno nástavbové studium Vlasová kosmetika. V rámci této úpravy však také došlo k vyřazení oborů pro nízký zájem o jejich studium. Jedná se o obor vzdělání s výučním listem Řezník-uzenář-výroba a navazující nástavbové studium Potravinářský průmysl.
Dnešní rozsah oborů, který SŠ hotelnictví, gastronomie a služeb SČMSD Šilheřovice, s.r.o. nabízí lze tedy považovat za důsledek více než 40. letého vývoje v tomto oboru, tradice a profesionality, která umožnila za tato léta absolvování více než 8000 studentů, kteří dnes působí ve všech sférách resortu veřejného stravování, potravinářského průmyslu a služeb.
Současné aktivity školy směřují v duchu evropského klimatu ke spolupráci se zahraničními subjekty na poli odborných praxí a stáží, jak pro studenty, tak pro pedagogické pracovníky. Mezi naše hlavní oblasti zájmu patří destinace v Itálii, Řecku, Krétě, Německu a také ve Velké Británii. Důležitá je také účast školy v evropských projektech, z nichž zmiňme program Sokrates a jeho podprogram Comenius. V tomto projektu naše škola spolupracovala s kolegy z Německa, Slovenska a Maďarska. Hlavním přínosem tohoto projektu je navázání vztahů v oblasti kultury a národních zvyklostí mezi žáky a pedagogy těchto škol.
Aktuality
Výsledky DT společné části MZ 2013 - podzim
Dne 11.9.2013 byly žákům konajícím společnou část maturitní zkoušky v podzimním .....
Podzimní termíny Jednotných závěrečných zkoušek
Harmonogram Jednotných závěrečných zkoušek: 6. 9. Písemná ZZ - 7.30, učebna č. .....
Rozpis ústní části maturitních zkoušek - podzim 2013
Vážení žáci, rozpisy ústní části maturitních zkoušek pro období podzim 2013 jso .....
JUNIOR STUDIO OSTRAVA
JUNIOR STUDIO OSTRAVA - ZMĚNA! Od 2.9.2013-naleznete KOSMETICKÝ SALON v prost .....
Kánon spisovatelů a děl - maturitní zkouška 2013/2014
Upozorňujeme žáky letošních maturitních ročníků, že KÁNON SPISOVATELŮ platný pro .....
Střední škola hotelnictví, gastronomie a služeb SČMSD Šilheřovice , s.r.o. nabíz .....